Notre savoir faire : Relier les fromagers et les crémiers.
Le Plateau du Fromager simplifie la logistique pour proposer un maximum de choix. Pas de centrale impersonnelle ou dépendante d’un regroupement : juste une équipe humaine, qui connaît ses producteurs et accompagne chaque client avec soin.
Un grossiste en fromage, bien atypique…
Notre histoire c’est au début, la mienne. Je suis Laurent GERENTES, petit fils du fondateur de la laiterie GERENTES. Après des études dans l’agro-alimentaire, je travaille quelques années à la laiterie, reprise plus tard par mon frère Didier et mon cousin Pierre.
En 2001 j’ouvre le magasin de Monistrol-sur-Loire : « LE COMPTOIR DU PÊCHER ». Je vends alors les produits fabriqués par Gérentes, et je rajoute d’autres produits que désirent mes clients. Je commence à me fournir chez les grossistes locaux, puis mon volume d’achat augmentant, je me fournis en direct, en France, et même un peu plus loin.
Pendant ce temps, la laiterie ouvre des points de vente dans la vallée du Rhône. Vers 2010 je propose aux magasins Gérentes toute une gamme d’articles complémentaire. Le Plateau du Fromager est né !
Le grand tournant intervient en 2020 avec la création d’un dépôt logistique à Yssingeaux.
partenaires
accompagnées
votre service
Une petite équipe, mais toujours là quand il faut.
Des fromagers, des logisticiens, des commerciaux, tous unis par la même envie : partager connaissances et produits au moment opportun et dans les meilleures conditions.
Adeline et Pablo reçoivent vos commandes, passent les commandes à nos fournisseurs et préparent vos palettes et les expédient. Des modifications à faire sur votre commande ?
Il est en charge de tout ce qui concerne la composition de notre catalogue, la sélection des fournisseurs et des produits, les offres ponctuelles (dégagements).
Faites lui part de vos besoins, de vos envies, de vos ennuis…
A contacter pour toutes vos demandes administratives, règlement des factures, changement de RIB, etc.
Guylène et son équipe de crémiers sont nos yeux sur le terrain : tests produits, retours clients, idées fraîches. Passez les voir, échangez, formez-vous — ils sont là pour vous proposer un accompagnement sur mesure.
Nous sommes là pour vous !
N’hésitez pas à découvrir nos produits, nos partenaires ou encore à nous contacter